Bulletproof Kaffe

Bulletproof kaffe. Bulletproof kaffe som denne smørkaffe hedder har haft sit indtog som en slags mirakeldrik der efter sigende både skulle gøre os klogere sundere og give os mere energi. Andre kalder kaffen for keto kaffe eller smørkaffe hvilket giver god mening da det passer perfekt ind i low carb high fat tankegangen. Men kan det virkelig passe at denne drik er sund. Mit bud på en opskrift på bulletproof coffee eller kaffe med smør og kokosolie.

Navnet hentyder måske til den følelse som mange får efter at starte deres dag med en bulletproof coffee de er fyldte med energi og ikke til at skyde. Keto kaffen er for mange et must for at kunne leve på keto. Den kan laves på mange måder hvor hovedingredienserne er kaffe og mct eller kokosolie for at opnå et energiboost fra mellemkædede triglycerider der optages og bruges som energi med det samme. Ordet bulletproof siger egentlig ikke særligt meget om hvad det er der gør kaffen så speciel for en bulletproof kaffe er i bund og grund en kaffe med smør og ekstra fedtstof.

Keto kaffe er mere end bare kaffe med kokosolie og smør. Sådan laver du bulletproof kaffe. Med udviklingen af keto diæten fandt man ud af at denne kaffedrik kunne vedligeholde ketose.